牛河炒牛肉使用铁锅大火快炒，本身就有一种特别的香味。

　　菜苗的香气浓郁，轩尼诗酒香，加上烧焦的牛柳香，多种香味混合在一起，让人食欲大开。

　　牛河炒牛肉看似简单，但实际上是对厨师功力的一种极高的考验。

　　油不能太多，否则会腻。

　　油太少又显得很干。

　　酱油不能太重，否则会咸，太少又味道淡。

　　每一条牛河都必须颜色均匀，夹起来后，盘子本身仍然要保持光滑如新，不能有一点油脂凝结。

　　只有达到这些条件，才能称得上真正的牛河炒牛肉。

　　赵辉不仅做得好，关键在于这道菜中的调味和摆盘的艺术。

　　可以想象，他的烹饪技艺是多么高超！

　　林闲朝旁边的小曼微笑示意，让她动筷子。

　　见状，小曼报以甜美的微笑，这才拿起筷子。

　　林闲也夹了一点放进嘴里。

　　果然名不虚传，入口金黄酥脆，牛腱子肉制成的河粉不仅爽口，而且比普通的河粉更有弹性，口感提升了好几个档次。

　　配上新鲜的牛柳，非常美味。

　　赵辉对油量的控制非常精准，既不过于油腻，也不显寡淡。

　　牛腱子肉有一个特点，就是越嚼越香。

　　最后咽下最后一口，口中满是余香。

　　“嗯。”

　　小曼发出一声轻叹，含糊不清地说：“太香了，真是太好了！”

　　林闲宠溺地笑道：“喜欢就多吃一点！”

　　一边的侯成放下筷子，感慨道：“一道皮脆的牛河炒牛肉，真是后生可畏啊！”

　　林建军也开口称赞：“如果说辽杰师傅的水晶刺穿黄鱼汤将鲜味发挥到极致，那么这道皮脆的牛河炒牛肉，就是把香味发挥到了极致，厉害！”

　　这道皮脆的牛河炒牛肉确实美味，侯成三人第一次吃就吃了好几口。

　　一盘牛河很快就被吃光了。

　　看到这一幕，赵辉脸上露出了得意的笑容。

　　张志成提醒道：“现在，请三位评委打分！”

　　这一次，侯成三人给出了前所未有的高分。

　　总分是296分！

　　这个分数已经非常高了，也是目前最高的分数。

　　另一边，辽杰也已经摆好桌。

　　与前面两道精美摆盘的菜肴相比，这道菜显得非常普通，甚至有些难看……

　　白嫩的桌面上，只有一个雕刻着猴子脑花的豆腐块，除此之外，再无其他。

　　但不得不说，辽杰雕刻的技艺非常惊人！

　　猴子脑花被雕刻得栩栩如生，许多细节都能清晰可见。

　　辽杰舀起一勺滚烫的热油，全部倒在猴子脑花上面，“各位，请品尝我这道辣椒猴子脑花！”

　　很快，服务员将餐盘推了上来。

　　这次，林闲没有先动手，而是先仔细观察盘中的猴子脑花豆腐。

　　侯成等人也是如此，欣赏一番后，林建军竖起大拇指称赞：“辽杰师傅的雕刻技艺，果然是一绝！”

　　整个猴子脑花像一件艺术品，让人惊叹不已。

　　能把一块柔软易碎的豆腐雕刻成这样，在全国范围内也没有几个人能做到。

　　就连一直沉浸在美食中的小曼，也忍不住拿出手机拍了几张照片。

　　欣赏完雕刻作品后，林闲笑道：“各位，最后一道菜，一起品尝吧！”

　　说着，五人纷纷拿起公筷，给自己盛了一份。

　　一口猴子脑花豆腐入口，林闲整个人愣住了。

　　完全没有豆腐的味道，反而是一种前所未有的鲜味。

　　这种鲜味非常特别，有种难以形容的感觉。

　　侯成三人从未吃过猴子脑花，不知道这是不是猴子脑花的味道，但毫无疑问，味道非常鲜美。

　　张志成沉默了一会儿，才开口说：“请三位评委打分！”

　　一瞬间，全场的焦点都集中在林建军三人身上。

　　这场赌赛，谁输谁赢，就看这道菜的评分了。

　　让众人惊讶的是，林建军三人居然开始窃窃私语。

　　声音太小，辽杰和赵辉根本听不清楚。

　　反倒是林闲和小曼听得一清二楚。

　　但两人心思完全不在这里，现在正专心致志地品尝猴子脑花豆腐。

　　辽杰三人的神色非常紧张。

　　这场比赛关系到牛派祖传菜单的命运，如果输了，钟霸真的不知道该怎么面对已故的师傅。

　　辽杰双手紧紧握拳，呼吸也变得沉重。

　　虽然他对这道辣椒猴子脑花非常有信心，但赵辉的表现也同样出色，胜败如何，他心里完全没有把握。

　　最终，林建军三人给出了分数。

　　总分是297分！

　　分数一出，钟霸泪流满面，而辽杰和曹健兴奋地抱在一起。

　　另一边，赵辉脸色非常难看，多次想要开口，但最终还是忍住了。

　　一场微弱的差距比赛，无论谁都不会服气。

　　见此，林建军开口说道：“赵辉师傅的这道皮脆牛河炒牛肉，已经达到返璞归真的境界，展示了厨艺。但是，我个人认为，辽杰师傅的辣椒猴子脑花更胜一筹！老实说，能用一块豆腐做出猴子脑花的味道和感觉，真是前所未见！”

　　话音刚落，林闲脑海中响起了久违的系统提示音。

　　“叮”

　　“恭喜宿主完成第四轮任务！”

　　【满汉全席】

　　第一轮任务：已完成！评价：S

　　第二轮任务：已完成！评价：A+

　　第三轮任务：已完成！评价：S+

　　第四轮任务：已完成！评价：S+

　　任务进度：100%！

　　“恭喜完成隐藏任务【满汉全席】！”

　　“正在计算奖励……”

　　……

　　……

　　“呼”

　　这个繁琐而又漫长的连环任务，终于完成了。

　　听到系统的提示声，林闲心中松了一口气，只觉得嘴里的辣椒猴子脑花更加美味。

　　咽下嘴里的食物，放下勺子，端起茶杯抿了一口热茶，满怀期待地等待奖励结算。

　　“结算完成，恭喜宿主获得奖励，现金12000万元，技能【美食之心】，道具【幸运女神之吻（碎片）】*1，道具【银色技能卡升级】*1！”