第64章 辣子鸡,惠灵顿牛排,冬瓜肉丸胡辣汤
反观小林龙胆和新户绯沙子的料理,却让洪毅看不懂。
小林龙胆选择的宝石之肉,红肉为多,白色油脂较少,显然是选择了口感偏近肩肉和里脊肉的部分。
除此之外。
小林龙胆还选择了大量的捕获等级3的魔鬼辣椒。
红艳艳的魔鬼辣椒,跟火焰似的,切成段儿,放在烧红的铁锅中,先是干煸,炒出辣味和焦色,然后把宝石之肉的肉丁,倒入铁锅,快速翻炒,期间还往锅中倒入秘制的调味料,瞬息激发出浓烈而磅礴的锅气,“呼”的一下,炽烈的火焰,爆满全锅,又瞬间熄灭。
“完美,我的辣子鸡风宝石之肉做好了!”
小林龙胆单手起锅,臂力惊人,另外一只手灵活熟练的运用锅铲,手指转动勺柄,把锅中的魔鬼椒爆炒宝石之肉,倒入白色的瓷盘中,锅铲还在铁锅里铲了几下。
“呼……”
出锅的瞬间,辣椒烈火般的强烈视觉冲击,加上汹涌澎湃的热气,配合着又辣又香的气味,简直美味诱人。
小林龙胆打开煮饭电饭煲,从里面盛出一碗饭,扣在辣子鸡风爆炒宝石之肉的旁边。
白色的米饭,红色的辣椒和宝石之肉,形成巨大对比。
香气甘甜的米饭热气,混合着魔鬼椒的滚烫热气。
不得不说。
光是看着,就让人忍不住吞咽口水,想要快点干两碗米饭。
以白色发带束起单马尾的小林龙胆,一只手叉腰,一只手端起白色瓷盘,送到洪毅面前。
她的嘴角,扬起自信而张扬的笑容。
“嘻嘻!我的评委大人,请快点享用吧,这道由小林龙胆特制的爆辣肉。”
洪毅食指大动,拿起筷子。
开吃之前,他有点疑惑的问道:“辣子鸡风爆炒宝石之肉,会不会有点太普通了?”
小林龙胆露出一颗尖尖的虎牙,双手十指交叉,掌心朝外的往外伸张,活动筋骨,笑着回答:“对于普通人来说,一道辣子鸡确实难以对付薙切绘里奈,但是我可是小林龙胆,远月十杰的第二席!”
“辣子鸡,足以打败她们!”
“哦~是吗?”
“同样是饭,你的未必比我的更加下饭哦。”
水户郁魅也完成了她的料理。
她端上盖着不锈钢餐盘盖的瓷盘,浑圆挺翘的臀部,估计碰了小林龙胆一下,把她760顶到旁边。
小林龙胆双手环抱,自信的问道:“水户郁魅,你连十杰都不是,敢挑战我吗?”
“亮出你的宝石之肉的料理吧!”
水户郁魅闻言,一只手猛地掀起不锈钢盖,里面迸发出七彩斑斓的光束。
又是发光料理?
洪毅眯了一下眼睛。
等到光芒收敛,便是白蒙蒙的,扑面而来的澎湃热气和浓郁香味。
只见洁白无瑕的餐盘上,十几个大小长度切得方方正正的金褐色的肉块,铺盖着金色的米饭。
米饭之上,还浇淋着红褐色的汤汁。
“宝石之肉盖碎梅黄金蛋炒饭!”
水户郁魅单手叉腰,一手拿着不锈钢餐盘盖,自信满满的说道。
“原来不是牛排,而是把牛排切成肉丁,当成盖浇饭的浇头啊。”洪毅说道。
“咕噜噜……”
他的肚子已经饿的开始叫起来。
两道和米饭搭配的宝石之肉料理!
到底哪个更胜一筹?
洪毅已经迫不及待的拿起勺子,撇开表面的辣椒段,挖了一大勺辣子鸡风爆炒宝石之肉,混合着白米饭,送入口中。
当美食和舌尖接触的瞬间,一股微弱的电流,麻痹舌头的味蕾,瞬间传遍全身。
辣!
麻!
香!
但如此火烈刺激的味道,并没有喧宾夺主,反而无比忠诚的辅佐着食材本身的味道。
作为爆炒,火候拿捏极为困难。
稍有不慎,就会让肉本身,变得又干又柴,又老又硬,变得不好吃。
可作为远月十杰第二席的小林龙胆,却把火候,掌握到绝巅。
利用爆炒出菜极快的优势,以铁锅的高温,迅速锁住宝石之肉的水份,使得洪毅一口咬下去,饱满多汁,肉质劲道有嚼劲。
“哞~~~~~~”
恍惚间。
洪毅的脑海出现一个画面,天空飘落着辣椒雨,一头皮毛火红的猛犸象,正在利加鲁高原欢快的奔跑。
“好……好吃!!”
“辣味处理的恰到好处,和宝石之肉完美搭配,实在是美味啊,太下饭了。”
洪毅简单的评价一句。
他已经停不下筷子,甚至来不及品尝水户郁魅的盖浇饭,咣咣就是风卷残云的吃掉辣子鸡爆炒宝石之肉。
小林龙胆的这份炒肉,份量(cacc)很大。
但对于美食猎人来说,自然不算什么。
洪毅完全没有饱的意思,开始品尝水户郁魅的盖浇饭。
“牛排,蛋炒饭,这个组合倒没有太完美的感觉。”
“试一试味道怎么样吧。”
洪毅心思一动,不急着妄下结论。
先吃一口再说。
毕竟,作为烹饪牛排的步骤,水户郁魅处理的十分完美,几乎可以打出100分。
牛排,肯定不难吃。
就看和炒饭的融合度了。
搭配完美,自然是加分,如果搭配不恰当,会形成割裂感。
老规矩,先是勺子挖起一勺饭,饭上面放上一块宝石之肉,然后送入口中。
第一口。
舌头和肉、饭接触,没有小林龙胆的辣子鸡爆炒宝石之肉来得冲击力,但等洪毅牙齿咬下肉块的瞬间,他的眼睛,瞪得滚圆。
“这……这是……”
无比鲜美的肉汁,简直丰富的像水蜜桃一样,牙齿咬下去,就会迸射出来,溢满口腔,让唇齿间弥漫着奶油的香醇,以及油脂的润泽。
并且瘦肉和脂肪完美相间,堪比霜降牛肉带来的绝佳口感,甚至超过了辣子鸡爆炒宝石之肉。
口感,100分!
配合着一勺的米饭,肉汁混合起来,让洪毅有种再吃汤泡饭的感觉。
“等等,这股酸甜清爽的口感是什么?”
洪毅眼睛再次一睁,闪过疑惑的目光。
因为水户郁魅挑选的肉质,属于宝石之肉比较肥的部分,脂肪较多。
虽然宝石之肉这等高级肉料理,本身已经不会有普通肥肉的油腻感,但水户郁魅还是采取了某种措施,调和这份丰厚的油脂。
“是酸梅干哦。”
“我把酸梅干剁碎,然后加入到了炒饭之中。”
水户郁魅拿出一个酸梅干,对洪毅露出灿白的牙齿。
“酸梅干,对了,这道菜就叫宝石之肉盖碎梅黄金蛋炒饭啊。”
洪毅恍然大悟。
有了酸梅干的酸甜清爽,的确可以中和宝石之肉的丰厚油脂。
“好吃,虽然冲击力没有辣子鸡风宝石之肉的强烈,但还是很好吃,各方面的完美均衡。”
洪毅一边赞叹着,一边风卷残云的扫尽炒饭。
小林龙胆仍然一脸自信,问道:“洪毅,你觉得哪个更好吃?”
“我……”
洪毅皱紧眉头,开始纠结起来。
确实很难选啊。
“啊呀,龙胆、郁魅,你们难道不知道,先出牌的必输吗?”
“我和秘书子的宝石之肉料理还没品尝,又怎么知道哪个更好吃呢。”
身穿白色厨师装,扎着双马尾,一副女王模样的薙切绘里奈,终于端着她的料理,来到洪毅面前。
“惠灵顿风宝石之肉。”(看暴爽小说,就上飞卢小说网!)
薙切绘里奈掀开不锈钢餐盘盖,一束束金色的光芒,像是光爆弹迸发开来,璀璨耀眼。
等到金光消散,可以看到一个金色的,外皮烤得无比酥脆的“枕头面包”,静静的躺在盘子上。
餐盘周围,还点缀着红色的小番茄、黄色的小土豆,青翠的莴笋,以及三个小碗。
碗中是风味各有不同的酱汁。
完美![]
华丽!
只能用这样的词语,去形容眼前的这道惠灵顿牛排。
不愧是“神之舌”薙切绘里奈啊。
很难想象,如何才能打败她。
薙切绘里奈嘴角扬起淡淡的笑容,拿起菜刀,刀锋在金黄酥皮凸起的“LOVE”字样轻轻刮过,发出“咯噔”、“咯噔”的脆响。
光是听着声音。
就知道这个酥皮,烤得有多么酥脆了。
洪毅吞咽一口唾沫,催促道:“快点切吧,让我品尝一下。”
“这就给你切好。”
薙切绘里奈的菜刀一顿,停在惠灵顿牛排的边缘,然后一刀切了下去。
“咔嚓”
一声脆响。
层层叠叠的酥脆酥皮,应声裂开,刀刃轻松切开整块肉,露出里面肉质呈现粉色的宝石之肉。
“这个熟成度……”
水户郁魅眼底闪过一丝惊讶之色。
如果她对宝石之肉的处理,可以打100的满分。
那么。
薙切绘里奈的宝石之肉,简直超越了完美!
外面的酥皮,金黄酥脆,里面的宝石之肉,从边缘的褐色,慢慢过渡,到里面的粉色,肉的纹理清晰可见,甚至流淌着新鲜的肉汁。
这个肉汁,并非血水。
因为薙切绘里奈将整块肉低温慢煮过了,其实已经达到了十成熟。
“吃吃看吧。”
薙切绘里奈自信的说道。
洪毅不客气的用刀叉把惠灵顿牛排切开,然后插起一块,夹着酥皮,送入口中。
咬下去的瞬间。
整头利加鲁猛犸象,像是在洪毅的口中活了过来。
无比丰富的肉感,集齐了利加鲁猛犸象全身肉质的优点,层次分明,并且还原最本真的风味。
“好吃!”
“而且是和水户郁魅、小林龙胆做得宝石之肉的味道,完全不同,但依旧非常的好吃。”
“由于肉块敦厚,中间部分难以入味,绘里奈利用这一点,反而很好的保留了宝石之肉的原味,另外搭配着三种酱料,又可以体验三种不同的风味。”
洪毅简单的评价道。
小林龙胆惊呼一声:“洪毅,你……你全身上下都好像在发光!”
“没错,没错,头发丝、肌肤,流转着一层宝石之肉般的光滑。”
“皮肤变得好光滑啊,像刚敷过面膜一样。”
薙切绘里奈和水户郁魅也跟着喊道。
“是吗?”
“看来这就是宝石之肉的效果吧。”
“如此华丽,如此完美,难怪会被美食四天王之一的萨尼,选择当做自己人生全套菜单中的【主菜】。”
洪毅平静且淡然的回答道。
他仰起头,一根根发丝,似乎无风飘逸,流转着钻石的光华,每一口宝石之肉吃下去,体内都会有磅礴而雄浑的生机勃发,化作精纯而浓郁的能量。
丹田内。
基因原能从四肢百骸汇聚,第三枚星核,正在逐渐凝聚成型。
这枚星核的雏形,和第二枚星核一起,环绕着最中间的,也是最初的那颗微型星球,缓慢旋转着,永不停歇。
“不愧是捕获等级48的宝石之肉,估计完全吃完,能够让我突破到行星级六七阶的样子。”
洪毅心底暗想。
“大家……我的宝石之肉的料理,才刚刚完成呢。”
新户绯沙子双手端着砂锅,站在三女身后说道。
“咦,新户同学,你也参战了!”
“秘书子,你做了什么菜啊?”
“砂锅?难道是煲汤……”
“宝石之肉打汤吗,倒是有点另辟蹊径啊。”
三女说着,连忙让开身位,令新户绯沙子通过。
新户绯沙子把砂锅放在洪毅面前,一脸认真的说道:“冬瓜肉圆汤,请慢用。”
掀起砂锅盖。
一道钻石般绚丽闪耀的光束,冲天而起。
等到光束收敛,便可以看到淡黄色的老砂锅中,汤水清澈透亮,飘浮着几点葱花,热气腾腾,香飘四溢,十几颗宝石之肉打成的肉丸,在汤中沉沉浮浮,还有数块白玉青皮的冬瓜。
“冬瓜肉圆汤,看起来蛮清淡的。”
“尝尝看。”
洪毅拿起勺子,舀起一块肉丸和冬瓜,伴随着汤汁,一同吃下。
新户绯沙子神色严肃,有点紧张的握紧拳头。
说实话。
她没有太大的自信,以药膳料理宝石之肉,对抗大小姐的惠灵顿牛排,第二席的辣子爆炒宝石之肉,以及肉料理大师的盖浇饭。
“嗯……”
洪毅眯起双目,仔细品尝这道冬瓜汤。
舌尖味蕾最先尝到的,是汤汁本身的清冽,冬瓜带来的甘甜,肉丸散发的咸香。
冬瓜炖到软烂,肉丸却比想象中的紧实、劲道,要有嚼劲。
洪毅牙齿咬下去,眼睛一下子瞪圆。
“轰——”
霎时间。
洪毅脑海里浮现火山大爆发的画面。
火山口喷涌出的并非炽烈的岩浆,而是一头头庞大的利加鲁猛犸象!
一股浓郁辣爽的肉汁,竟然在嘴里爆炸,犹如海啸爆发般汹涌猛烈,和先前的冬瓜汤的鲜香清淡,形成了无比剧烈的反差。
“这是……撒尿牛丸加上酸辣汤的组合?!”
洪毅眼底闪过惊讶之色,立即扭头望向新户绯沙子。
“没错。”
新户绯沙子点了点头,神色认真的回答:“这道冬瓜肉丸汤的灵感,正是来自东方的撒尿牛丸和酸辣汤。”
“我割取了多个部位的宝石之肉,捶打千百次,让它变得无比劲道,并将不同风味完美融合,然后在肉丸内部,又填充了胡辣汤,所以外表是清淡的冬瓜汤,内在却是酸酸辣辣的胡辣汤。”
“确实惊艳,创意很不错。”
洪毅不由点头赞赏。
“秘书子……”
“新户同学,有一手啊。”
薙切绘里奈等女,望向新户绯沙子,眼底也闪过惊讶的神色。
小林龙胆一只手拍打在桌子上,另外一只手叉着腰,上身探前,双波傲然,金色眼眸闪烁着亮光,问道:“洪毅,快点公布答案吧,这场食戟是谁赢了?”。