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第125章 新年,小酒馆重新开业

  

  快到中午。

  李平安和青竹回到了荷花巷。

  青竹拍了拍身上的雪花。

  却惊奇的发现,她师傅李平安的身上,竟然一点雪花都没有。

  青竹露出诧异的神色。

  李平安看出她表情里面的意思。

  笑笑说道:

  “这是拳法的缘故。”

  “达到暗劲之后,你的毛孔就能发出暗劲,皮肤就能达到一~蝇不能落的境界。”

  “有蚊子落上来,都能一下子震死-。”

  青竹沉思着点了点头。

  两人进屋。

  刚进来。

  就闻到了满满的肉香。

  桌上已经摆满了各种肉食,让人看着就忍不住流口水。

  这些菜,都是秦淮茹他们几人做的。

  现在秦淮茹厨艺高超。

  李平安想起。

  自己这边还有两份厨艺心得。

  有时间,看看谁还值得培养一番,这玩意不能浪费了。

  不过现在是吃饭的时间。

  看到一桌菜。

  陈玉梅起身准备去厨房,说道:

  “菜这么多了。”

  “我再去蒸点馒头,还没有个主食呢!”

  李平安摆摆手,大气的说道:

  “要什么主食。”

  “全部吃肉,照样能吃饱。”

  这话,让屋里的几人不禁露出了莞尔的笑,想想之前,大家伙可不敢想想这么吃肉。

  秦淮茹说道:

  “馒头确实是不用蒸。”

  “不过还有些肉馅,下午反正也没事,我们可以包些肉包和饺子。”

  “这都过年了,不包点饺子肯定不合适。”

  “反正外面这么大雪。”

  “也没事。”

  听了这话。

  陈玉梅也不再坚持。

  李平安说道:

  “好了,那我们就开动吧!”

  哦!

  元宝这小家伙。

  早就有些按捺不住了,抓起一块羊排就啃上了。

  这是二龙送来的小羊羔。

  肉嫩的很。

  而且还有秦淮茹这高级的厨师水平,做出来的手抓羊肉,味道那是真的香。

  看到大家大快朵颐的模样,李平安忍不住感慨。

  端起杯子和大家碰了下。

  和周老头有一搭没一搭的聊着天。

  周老头忍不住说道:

  “真是想不到我也能有这一天。”

  “几个月之前都不敢想。”

  “本来我还以为,我会在救助站,或者是在那一个桥洞底下,度过今年的新年。”

  “世事难料啊!”

  陈玉梅他们对周老头情况不了解。

  但陈雪茹和秦淮茹两人,倒是对周老头的事情很清楚。

  听了这话。

  也忍不住感慨。

  特别是秦淮茹,也有差不多的想法。

  之前到城里来相亲之前,她还是只是个农村的姑娘,在遇到李平安之后,生活发生了翻天覆地的变化。

  想到这。

  秦淮茹也忍不住感慨。

  不过这是好事。

  一桌子人就这么吃吃喝喝,聊聊天。

  现在的娱乐活动是真的少,连电视机都没有,就更不用说其他的。

  而且外面下雪。

  想要出去也没什么地方。

  从中午到晩上。

  大家除了吃,就是打牌。

  这时候已经有扑克牌了,而且在四九城还挺流行。

  这些人没事就在屋里玩牌。

  玩了会。

  看院子里的雪又积了不少。

  几人索性到院子里,将雪挤到一起,堆了个大雪人,还找各种东西装饰。

  倒是也别有一番乐趣。

  难得的悠闲。

  很快就到了夜里。

  等过了十二点,外面响起了鞭炮声。

  李平安也带着迫不及待的元宝,到外面去放炮去。

  本来。

  这小子都打瞌睡了。

  被外面的鞭炮声惊醒之后,立即就激动起来。

  听着噼里啪啦的鞭炮声,还有偶尔升起来的烟花,想到这是自己穿越到这个世界后的第一个新年。

  李平安有一丝感叹。

  放完鞭炮,几人收拾了东西,也各自会房间休息了。

  第二天一早。

  天刚亮。

  外面还有不断的鞭炮声。

  大家就都起来了。

  “新年好!”

  “新年快乐!”

  问候的声音此起彼伏。

  就连院子外面,都能隐约听到这样的问候声。

  李平安将秦淮茹藕节般玉臂拿开。

  看着眼前眼红。

  李平安忍不住低头咬了一口。

  秦淮茹嘤声低呼了一声。

  可能是昨晩太累。

  此时。

  秦淮茹还没力气起来。

  李平安不禁摇了摇头,穿衣服起身到了院子里。

  此时雪已经停了,李平安径直到了后院,此时后院已经有一道娇小的身影。

  是青竹。

  这丫头早早起来。

  此时已经带着清晨的阳光开始练拳。

  周老头也在旁边。

  看到李平安。

  周老头忍不住说道:

  “这丫头,确实很有天赋。”

  “关键是勤快。”

  “拳不离手曲不离口,光是有天赋还不行。”

  “这小丫头,进步不比二龙差。”

  周老头在感慨之余,也有些羡慕。

  看得出。

  这老头有点孤独。

  李平安不禁笑着说道:

  “这有什么好羡慕的。”

  “你现在已经达到丹劲了,在活个三五十年没问题。”

  “难道你还能真这么单着不成。”

  “再找个婆娘。”

  “实在不行,收几个徒弟也行啊。”

  “那样也热闹一些。”

  本来。

  这事之前李平安和自己说过。

  周老头还只是当做玩笑,并不在意,但此时李平安再次提起,他也开始思考了。

  此时。

  青竹打完一套拳,身上见汗。

  头上股股热气升腾。

  看到李平安。

  连忙说道:

  “师傅,新年好!”

  李平安拿出准备好的红包。

  说道:

  “新年好,这是给你的压岁钱!”

  青竹开心接过去。

  虽然。

  她现在已经不差钱了。

  但这是师傅给的新年红包,青竹自然很开心。

  李平安带着青竹。

  开始站桩。

  迎着东方的朝阳。

  两人身体像是东方旭日,一起一伏。

  同时。

  李平安给青竹讲书。

  不是课本内容,而是李平安自己知道的古文。

  在站桩的时候听古文。

  感受那些语句。

  青竹感觉哪种古朴中的真章。

  体会古人生活。

  现在。

  青竹没有去学校。

  但是这不意味着,她不需要学习。

  只是换个方式。

  一个小时之后桩功结束。

  此时其他人也都起来,李平安给元宝也塞了个红包,那小子开心的不得了。

  不光是李平安。

  陈玉梅也给两孩子准备好了压岁钱。

  秦淮茹倒是不用单独准备。

  不过。

  陈雪茹也准备了。

  两个孩子收到红包之后,嘴甜的说道:

  “谢谢师娘!”

  把陈雪茹乐的不轻。

  看到现在热闹的情形,秦淮茹有些感慨。

  突然想着,要是自己也生一个孩子,那以后就更热闹了。

  想到这。

  秦淮茹不禁看向李平安。

  正好遇到了陈雪茹看向李平安目光。

  好家伙。

  两人想到一块去了。

  吃完早饭。

  几个女人也不愿意在院子里待着了。

  今天雪停了,而且是大年初一,四九城哟很多的庙会可以去看,而且街上有很多小商贩出来。

  几人嚷嚷着去逛街。

  连周老头都背着手,说出去逛逛。

  现在秦淮茹和陈雪茹两人的实力已经不错,也是明劲实力。

  普通人三五个人近不了身。

  李平安也不担心。

  倒是青竹。

  并没有和她们一起出去,而是留在院子里继续练拳。

  眼神认真,感受身体里气劲的流动。

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  “啾!”

  声随手出。

  终于达到了个境界。

  青竹长长突出一口气,眼中闪过兴奋的光。

  ……

  大年初一的下午。

  小酒馆内。

  虽然前面的门没有开。

  但此时小酒馆里面已经有不少人在里面,徐慧真也已经从家里出来,到了小酒馆。

  此时秦淮茹陈雪茹和陈玉梅也都到了。

  她们的面前。

  放着不少盘子。

  盘子里面,是一份份的小菜。

  这是小酒馆里准备的新的小菜:

  卤下水拼盘,红油毛肚,麻辣炸小鱼,素肠,水晶皮冻,盐水花生,炒咸菜,呛萝卜皮,蜜汁豆干,手撕肉条……

  看到眼前的东西。

  几人面面相觑。

  李平安笑着说道:

  “不要光是看,大家尝尝,看看味道怎么样。”

  这是李平安做出来的小菜。

  虽然是小酒馆。

  但不可能。

  真的全部只是喝酒。

  肯定是要备一些下酒小菜的。

  之前贺老头在酒馆里的时候,店里的下酒小菜就那几样。

  此时李平安显然是做了改进。

  增加不少品种。

  而且。

  看着样子。

  也是下了一番功夫的。

  看到李平安推荐,大家都拿起筷子,尝了下这些小菜。

  当菜入口之后,几人眼睛忍不住瞪大了。

  忍不住说道:

  “这小鱼,味道也太好了吧。”

  “鱼骨都酥脆,而且带着一股麻辣又有些甜的口感,太好吃的。”

  “这萝卜皮也厉害。”

  “不但清脆有口感,而且酸中带点甜,感觉就特别的下酒。”

  “还有这蜜汁豆干,还有点酒香味。”

  “……”

  一开始大家还不以为意。

  但当尝了这些小菜之后,都忍不住发出惊呼。

  真是太好吃了!

  看到大家脸上的神情,李平安说道:

  “看你们的神情。”

  “看来,这小菜还是不错的,那你们要好好学学了。”

  “以后这些小菜。”

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  “可是小酒馆里的主打产品。”

  主打?

  徐慧真有些懵。

  不过不懂就问,这是徐慧真的性格。

  何况,以后她可是小酒馆掌柜的,肯定不能不知道。

  “李大哥。”

  “我们这是小酒馆,主要还是卖酒。”

  “为什么你说小菜是主打呢?”

  这下。

  连陈雪茹都不太懂了。

  以前她来店里,也都是想着来喝一点。

  至于小菜。

  那只是佐酒,根本就没有太在意。

  李平安笑笑说道:

  “看来你还是没看透。”

  “大家来小酒馆,确实都是奔着酒来的。”

  “但你看看。”

  “真的来喝酒的,有几个人真的是只喝酒,不来点佐酒小菜的。”

  “酒的价格都是透明的,利润看得见。”

  “就是贺老头。”

  “想要在酒上赚钱,也不过是在酒里掺水而已。”

  “但一两酒他就算掺水,成本也要8百,他卖一千,一两酒赚两百,就算一个人喝四两,他也不过赚八百。”

  “但小菜就不一样了。”

  “一碟咸菜成本能有三百,他卖一千。”

  “这就多大的利润了。”

  “可惜。”

  “他看不透这一点。”

  “咸菜是他的招牌,但其他的小菜没几样,味道也一般,大家自然就不在意。”

  “总不能喝二两酒,还要两份咸菜吧。”

  “但有了选择。”

  “而且味道还不错的小菜,那就不一样了。”

  “来喝酒的人,除了那些真的特别好酒的,一般人条件都不差。”

  “喝酒要两小菜还是可以的。”

  “就说这麻辣炸小鱼。”

  “看着不错吧。”

  “这种小指大的鱼,外面三千块一斤,一斤有七八十条。”

  “这一碟子七八条,也就三百块。”

  “卖个一千五。”

  “会有人吃不?”

  听了这话,徐慧真她们几人眼睛瞪大了。

  以前她们还真没想那么多。

  毕竟小酒馆嘛。

  而陈雪茹是干布料店的,对餐饮这里面的道道也不是很了解。

  此时听李平安这么一分析。

  才知道想岔了。

  这其中。

  利润很高啊!

  反正陈雪茹自己知道。

  要是小酒馆有这样的小菜,她每次来的话,就冲着这些小菜的味道,她怎么说也要来个三四个。

  不知道怎么的。

  这些小菜,似乎有种魔力。

  在尝了一次之后,再次看到,让人止不住的还想要尝尝。

  其他人。

  不一定有陈雪茹这样的财力。

  但只有有点钱的,肯定跑不出这个怪圈子。

  有了新的认知。

  大家的干劲又上来了。

  徐慧真和陈玉梅两人,开始研究这新的小菜的做法。

  这些都是小菜,到时候没什么复杂的。

  主要就调味。

  一天的研究试验。

  终于也学会了。

  年初二。

  下午时分。

  此时装修之后的小酒馆还没有开业,但门口已经有很多人在门口。

  大家都在等着小酒馆开业。

  其中加油不少老酒客。

  今天没来。

  倒是很想念着小酒馆。

  感觉晩上不到这里来喝点,在老朋友说说话,像是缺了点什么。

  “噼里啪啦!”

  下午四点。

  一串鞭炮之后,小酒馆开业了。

  门口的人一下子都涌入了小酒馆,人还真不少。

  毕竟今天才初二。

  明天才是真正上班的日子。

  今天是新年最后一天的假期,还没有玩够的人,此时也抓紧时间找乐子。

  在前门大街上逛街的人很多。

  看到小酒馆开门。

  都想进来看看。

  陈雪茹作为老板,自然是在里面招呼着。

  牛爷刚才就在外面等着了。

  此时看到陈雪茹。

  拱手说到:

  “陈老板,这小酒馆还是被你拿下了。”

  “恭喜发财,财源广进!”

  “就看这里面的规模,比之前就大了一倍,陈老板做事还是大气!”

  陈雪茹一脸欣喜。

  笑着道:

  “借您吉言了。”

  “牛爷,您里面坐,都是老朋友了。”

  牛爷笑着在一张桌子旁边坐下,笑着说道:

  “不敢当不敢当。”

  “您这是说小酒馆是升级了,和之前贺老头肯定是不一样了。”

  “就让我看看,你这升级之后是什么样子的。”

  “先来四两酒。”

  “然后。”

  “所有的小菜,给我都上一个。”

  陈雪茹笑道:

  “牛爷您大气。”

  “酒是没问题,等会给你上来,不过这小菜和之前可不一样了。”

  “花样变多了,要是都来一份这桌子不够放。”

  “我先给你准备几个。”

  听到这话。

  不少人露出诧异的神色。

  不过陈雪茹没有立即去准备,而是将徐慧真来过来丈。。

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