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第五十二章 没钱,吃屁的美食!

  谷仓里,丁丘南、梁招弟、李杰,围在一个还没升起火的炉子边眼巴巴的瞅着。

  旁边的地上堆放着三人早已收集劈砍好,充做燃料的木材。

  另一个炉子上,小米粥、窝窝头都蒸好了。

  身为掌勺大厨的陆风,却还在一边不紧不慢地用细树枝,在地面上写着一道简单的家常菜谱-炖草鱼。

  “喂!老陆…你这是什么操作?下厨前还要回忆温习一下菜谱吗?是不是把学的东西都还给学校老师了?”

  李杰在旁边等得有点不耐,还非常不解,这种家常菜,咱不咋下厨的老李都会做,哪儿这么磨叽。

  而且地面上的字,大家一开始还都很好奇的看了。发现是菜谱后,还以为老陆身为真正学习过的厨师,要发大招,整硬活儿了呢!

  结果一看,就一普通炖草鱼,也没见多出来几个花儿,而且写的还很简单又模糊,充斥着大量的适量、酌情…之类的字眼儿。

  要不是这种搞笑的人类迷惑行为,是大鱼的主人干出来的,三人早就一番“库库库”的毫不留情的嘲笑了。

  就像堂堂一个方程式赛车手马上就要上场比赛了,却说不行,我驾照科一还没过呢!而且考的还是他娘的D证,开三轮摩托的!

  又不是装了航空发动机,还特么用学?这不是耽误事儿嘛。

  简直离谱。

  到底行不行?不行放开让我来啊!

  陆风没理会三人催促的目光,自顾自地写好菜谱,拿眼睛一瞄,闭眼睁眼…

  各种各样的草鱼处理手法、炖法…在脑子里走马观花的过了一遍。

  嘿!从今儿起,请叫我炖草鱼大师!

  自从发现金手指的新玩法儿后,不管做什么,陆风都是一副宗师风范。

  不会的、不知道的,尽管似是而非的模糊着来,一切有技能面板兜底。

  炖草鱼技能get,陆风麻溜的起身,将腌好的大草鱼往旁边的案板上一放,左手按住鱼身,右手握紧菜刀,就是一个手起刀落。

  无声无息的,硕大的鱼头就掉了下来,看的围观的三人猛地一个缩脖,不敢再嘟囔了。

  右手花活儿耍起,宽大的菜刀,好像长在了手上似的,泛起一阵凌冽的寒光来。

  刀刃看似轻飘飘的在鱼脊背处掠过,并没什么变化,可随着陆风左手一拍,一条灰色满是腥味儿的鱼线就从切开的脊背处露了出来。

  还有鱼腹内灰色的薄膜、血管、腺体这种一碰热水就泛腥的玩意儿,通通被一把菜刀拾掇的是干干净净,利利索索。

  也就不需要剔刺,不然陆风也能整个活儿。

  没办法,去腥的佐料不够,大料、料酒甚至是连姜片都没有,陆风只能在刀功和食材处理上下功夫了。

  灰膜腺体处理干净后,陆风唰唰几刀,就把鱼分成了四份。

  毕竟这鱼个大儿,去掉头尾还有四十来公分长呢,就四人那小锅儿,实在炖不下。

  而且份量也足,刮鳞去脏剁掉头还有十三四斤呢,一顿干完那就太奢侈了。

  四个人,一顿造个三斤多恰合适。

  “生火,热锅,倒油…”

  陆风矜持的吩咐着抢着打下手的三人,自己去调配料汁了。

  就四人的家底儿,也没什么好东西,简单的葱蒜一切,酱油、醋、食盐一怼,就没得了。

  葱还是外面薅的野葱,都特么硌蔫了!

  什么姜、料酒、花椒、味精、大料…梦里啥都有。

  三人都是苦哈哈惯的,倒油都是按滴。

  陆风看着连锅底都没润的油花儿,嘴角不由抽搐。

  得亏老子金手指给力,手艺好,不然就这条件,腥死你们!

  也不多说,四分之一的鱼身下锅,连“滋滋滋”的油声都没有,还煎个屁。

  陆风单手握住锅把,不停的颠锅加晃动,硬生生在不粘锅的情况下,把鱼身给烙熟了。

  往锅里倒料汁,稍炖一下就直接往里添清水。

  没办法,四人都穷,料汁少,稍慢一点儿就给熬干了。

  等到沸腾,陆风调小火力,慢慢炖煮,终于松了一口气。

  好家伙,大师的手艺,也顶不住不舍得下料啊!

  没钱吃屁的美食!

  但看着周围眼巴巴的仨小伙伴,陆风又咽了下去。

  “炖个半小时就差不多了…”

  “嘿!老陆,以前还真小瞧你了,没想到你深藏不露啊!那刀功、颠锅儿…啧啧啧!”

  以老李的水平,也只能看出这些浅显的方面了。

  但陆风欣然接受损友的夸赞,下巴抬的高高的,玩儿闹起来。

  “那可不,要不是下乡,咱老陆现在不定城里哪个酒楼,当首席大师傅呢!”

  “你可吹吧你就!”

  仨小伙伴都不信,一脸鄙夷。

  但过了十几分钟,随着谷仓里回荡的“咕噜噜”汤沸声,还有慢慢飘起的淡淡鱼汤香气,却让三人慢慢变了想法。

  这老陆还真有一手啊!

  三人也知道以谷仓简陋的条件,还能炖出这么一锅儿香味勾人的鱼汤,需要多大的难度。

  “哎!好了没老陆…”

  四个铝制饭盒,早被迫不及待的梁大虎妞给排排摆在了桌子上,眼巴巴的专等着鱼汤出锅呢!

  “这才几分钟啊!早着呢!”

  陆风有点儿好笑,也有点吃惊,好像这鱼汤闻着确实不错啊?

  金手指真他么给力!

  “已经好了吧?老陆…”

  又过了一会儿,换老李催促了,嘴角哈喇子被香味儿勾的都快咽不过来了。

  陆风不理,并给了一个鄙视的眼神,但自己却也开始悄悄咽起口水来。

  “这…这鱼汤都变白了,吸溜…应该好了吧?”

  随着香气的越发浓郁,连丁丘南都忍不住了。

  …

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