="1.0"="-8"=""?随即,李青便将豆花制作方法,非常详细的说了一遍.

　　首先需要将黄豆打成豆浆.

　　这一步可以用石磨碾磨.

　　过两天萧月,林薇她们会再来,到时候就会用石磨将黄豆碾磨成豆浆.

　　不过,如果没有石磨,用豆浆机,破壁机之类也是一样的.

　　而且,快捷高效.

　　萧月,林薇她们之所以要用石磨,只是为了体验和感受石磨.

　　对于她们来说,石磨已经是老古董物件了.

　　将黄豆打成豆浆后,后面的操作步骤同样简单.

　　凌落雪听完后,吃惊说道:“竟然这样简单?我有一台豆浆机.经常都会打豆浆喝.豆浆只需要再进行两步,就能够得到豆花?”

　　李青笑道:“对啊!而且,从豆花到豆腐,还只需要最后一步了.”

　　凌落雪道:“我一直以为做豆腐,豆花,需要比较复杂方法和步骤,也需要相关的专业设备.个人在家里根本无法制作.没想到个人在家不仅能够制作,操作上还不复杂.”

　　李青道:“操作和过程虽不复杂,但确实是一种智慧的结晶.”

　　凌落雪点头,“这肯定是.谁能想到非常不起眼卤水,又或者石膏,能够让豆浆变为美味豆花,又或是豆腐呢?第一个发明豆腐制作方法人,非常有智慧!”

　　李青道:“确定.”

　　凌落雪道:“那老板,我们凝固豆浆的时候,一般是用石膏,还是用卤水呢?”

　　李青道:“看你是要做老豆腐,还是嫩豆腐?豆花也是一样的.用石膏做出来是嫩豆腐,质地细嫩,颜色白,口感软嫩.用卤水的话,做出来是老豆腐,质地粗糙,颜色偏黄,口感偏硬.做豆花的话,可以用石膏.口感嫩一些.”

　　凌落雪道:“那就用石膏.超市里有卖没?”

　　李青道:“一般都有,你去看一看.”

　　凌落雪再点头,“如果能够买到的话,我今天下午就做豆花.尝尝自己做的豆花是什么样口感?”

　　李青道:“应该会不错.”

　　凌落雪又道:“那老板,如果我做成功了,请你来吃.怎么样?”

　　李青笑道:“那肯定好啊!像苏老师这样的美女亲手做的豆花,可不是谁都能够吃得到的?”

　　凌落雪非常高兴,说道:“那我现在就点烧烤吃了.吃了就回去了.黄豆不是需要浸泡几个小时吗?我早点回去把它们泡起.”

　　李青点头,“那就辛苦凌老师.”

　　......

　　不久后.

　　凌落雪吃完,付了钱之后,骑着电瓶车走.

　　二十分钟之后,凌落雪打来电话,说她已经买到石膏,现在就回去泡黄豆去了.

　　李青很高兴,看样子今天下午是有豆花吃了.

　　很期待!

　　......

　　下午四点4.

　　正在家里躺在床上刷视频李青,接到了凌落雪打过来的电话,说黄豆已经浸泡得差不多了,她准备要开始做了.说如果李青这个时候没什么事的话,差不多就可以出发过去了.

　　李青表示没问题.

　　从床上起来,提上先前刚刚摘好的无花果,骑上摩托车出发了.

　　李青自家无花果又有不少都已经成熟,可以吃了.李青便把凡是成熟了无花果都摘了,大概有四斤左右.

　　给凌落雪拿去.

　　总不可能两手空空上门不是.

　　......

　　李青直接把摩托车骑进了学校,来到凌落雪寝室的楼下.

　　他之前已经去过凌落雪寝室,所以熟门熟路.

　　来到凌落雪寝室门外.

　　敲门.

　　门很快打开.

　　凌落雪非常高兴,招呼李青屋里坐.

　　“老板,你提这么多无花果来做啥?”凌落雪说道.

　　李青道:“我自己种的无花果,摘些来你尝尝口感怎么样?”

　　凌落雪眼前一亮,“那我现在就吃一个.”

　　说完后,拿起一个无花果.

　　掰开.

　　吃完后说道:“很甜,很好吃.谢谢老板!”

　　之后,和李青一起走进厨房.

　　锅里正在煮豆浆.

　　“老板,都我来操作.你看我操作,看有没有没操作对的地方?可以吗?”凌落雪说道.

　　李青点头,“可以啊!”

　　就这样,凌落雪一步一步操作,李青在旁边看着.

　　一直到豆花在锅里出现,就像是凭空出现一般.

　　凌落雪激动道:“出,老板.真的出豆花,好神奇!”

　　李青笑道:“所谓‘卤水点豆腐,一物降一物’,石膏也一样.豆浆在卤水,又或是石膏作用下凝结出豆花,的确很神奇.”

　　凌落雪道:“想不到有一天能够吃上自己亲手做的豆花.老板,这要感谢你.”

　　李青道:“应该感谢你.都是你自己在操作.”

　　凌落雪又道:“但最重要的是有你教我.”

　　说着,凌落雪用两个碗,舀了两碗豆花.

　　从卖相上看,比市场上豆花要差一些.但第一次做,就能做到如此程度,凌落雪已经非常满意.

　　再打个蘸碟.

　　可以直接吃,但味道比较淡.豆花还是要整一碗蘸碟,吃起来才更爽.

　　蘸碟打好后,凌落雪一脸期待的对李青说道:“老板快尝尝味道怎么样?”

　　李青点头.

　　用勺子舀起一勺豆花,放到蘸碟里蘸一蘸.

　　吃进嘴里.

　　眼前一亮,说道:“口感很不错,你做得很成功!”

　　凌落雪非常高兴.

　　之后自己也舀起一勺豆花尝了尝.

　　确实还不错.

　　看来的确是做成功了.

　　生活中又多了一项技能.

　　“老板,等一下我再做两个菜.你就在这里吃了晚饭再回去,怎么样?”凌落雪又说道.

　　李青笑道:“那我就不客气了.今天再尝尝凌老师的厨艺.”

　　李青答应了,凌落雪更是高兴,说道:“我的厨艺只能说不难吃.和老板比差远了.只希望老板不要嫌弃.”

　　李青道:“我烧烤技术好,但厨艺并不算有多好.”

　　凌落雪道:“那也肯定还是要比我好很多.”

　　李青想了想,说道:“这样.今天晚上我们一人做一个菜.也让你尝尝我的厨艺,怎么样?”

　　“那肯定好啊!那就辛苦老板了!”

　　能够尝到李青的厨艺,凌落雪那是一百个愿意.

　　......

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