137 豆腐中的迷人怪物―臭豆腐
“大哥,我们给老爸惹大麻烦了。”眼镜帅小哥拿掉脖子上的圈圈推了推眼镜。
“不麻烦不麻烦,我还不至于和一群小混混死磕到底,没那空。你们以后别惹我就成。”刘昴星掏出口香糖边嚼边说道。
“你说谁是小混混?我们是这里未来最大的黑帮!!”千叶雄大不乐意了。
“……”
刘昴星瞅了他一眼,没忍住,笑容灿烂了起来:“别闹,就你这脑子当混混都够呛,就别当黑帮了。太危险不适合你。”
“我跟你拼了!!”
千叶雄大恼羞成怒了,被眼镜帅小哥拦住了:“哥!!冷静!!就我们两个绝对打不过的!!”
“拼不拼的先不说,你能先把脖子上的圈拿下来吗?戴上瘾了吗?”刘昴星憋着笑说道。
“手疼头大拿不掉,不行啊?”千叶雄大脑门冒青筋了。
“噗……”
警察叔叔们集体笑喷了。
“你看看。这些警察同志都是经过专业训练的,一般这种场合绝对不会笑。”刘昴星摊手向两人介绍到。
警察们一听立马满脸严肃把笑憋回去了。
“除非忍不住。你的智商能把他们都逗笑了,我就不再和你争辩了,算你赢了,行吗?”刘昴星一本正经地说道。
有几个警察瞬间破功,笑得腰都直不起来了。
“我……雄二,他欺负我!”千叶雄大钻进了憋笑憋得脸通“二五七”红的眼镜帅小哥。
“噗……知道了!知道了。我们去警察局吧。啊,乖!”眼镜帅小哥直接被千叶雄大一头顶到破功,只好安慰了。
“等会儿……”
刘昴星走上去把钢管给掰直了,把在商场里采购换下来的机车服套装和十字架还给了千叶雄大:“作为混混呢,我一点也不希望你们再来了。不过,作为客人,我还是很乐意再接待一下你们两个的。所以,欢迎下次光临。希望你们记住了不是所有的厨师都脾气很好的。你们要庆幸这次遇到的是下手不太重的我!”
“下手不太重?我明明都快疼死了!”千叶雄大举手抗议。
“我真下重手了,你以为你还能有这精神和我叫嚣?软组织挫伤,骨骼没伤到。我这就是为了疼让你长长记性而已。当然,如果还有下次,我就不能保证你的手需不需要换假肢了。”刘昴星伸手戳了戳他的头:“哦。对了。你的小弟里面有一个背后偷袭我被我胡乱一脚一不小心踢到蛋的小鬼,他应该是伤得最重的。你们包扎好了,最好去看看他。”
“那我们走了?”
“快走吧!不走,还想我请你们吃饭啊?”刘昴星不耐烦地挥了挥手,自顾自进窝棚了。
眼镜帅小哥立马拉着还想说两句的千叶雄大往警车里钻,跟急着投胎似的。
警察们见状也是耸耸肩,笑了笑,跟刘昴星打了个招呼,带人离开了。
窝棚里,贞塚奈央和藤原文太一副看怪物的样子看着刘昴星。
“你们干吗这么看着我?”刘昴星挠了挠头。
“你可真能打啊。”藤原文太说道。
“嗯,还行吧。不然,没办法对付吃霸王餐的客人啊。”刘昴星点了点头。
“呵呵……”
贞塚奈央从刘昴星手里接过食材,鼻翼一动,两眼放光往食材袋里直瞅:“你买了什么东西?有点臭烘烘的。”
“用来做臭豆腐的榨菜卤。要想改变这家店的现状,只能推陈出新了。再说,这种特殊口味的豆腐才适合在这条街上出现啊。”
“你从哪里买来的?这种东西我找了好久,找了十几家商场,见都没见过!”贞塚奈央
“我二哥在霓虹开的几家小商场里面还是有的。不过,由于没人买的缘故,你要主动问,店家才会拿出来卖给你。毕竟,这臭烘烘的没几个人认识的东西,放货架上,会让人误会是过期产品的。”
“哦。那几家商场的名字告诉我,我下次去买。”贞塚奈央掏出了笔和小本本。
“嗯。我这里有他们经理的名片。地址什么的都有。报我的名字,打折没问题。”刘昴星没高兴报那花里胡哨的店名,直接给了贞塚奈央一张名片。
“嗯。那真是太棒了。我又能弄到不少黑暗美学的素材了!!”贞塚奈央心安理得地收下了名片。
“黑暗美学?”藤原文太第一次听到贞塚奈央说起这个词。
“老板啊……今天晩上能让我来决定菜谱吗?”刘昴星说道。
“可以啊。反正你们是来实习的。早点上灶也是好事。我嘛,凑凑热闹,打打下手,保证你们安全就好了。”藤原文太神秘兮兮地笑着说道,像老狐狸。
“那是最好不过了。贞塚!我们该干正事了!让这条街乃至附近的街都见识一下我们两个的手艺!!和恶势力抢话语权,靠的是实力!”刘昴星用力系上了围裙。
“让他们见识一下我深邃入骨的黑暗美学!”贞塚奈央进入了红眼贞子状态。
经过一个上午加一个下午的胡搞,刘昴星和贞塚奈央两眼放光地在腌臭豆腐的榨菜卤里加上各种刚猛的香料,看得在旁边捂着鼻子观赏的藤原文太半条命都快没了。
下午五点半藤原豆腐店再次开张。
刘昴星和贞塚奈央抬着一个盖好盖子的普通不锈钢煮饭桶走进了窝棚里,在藤原文太的眼中,这个饭桶是冒着黑气和绿光的,可吓人了。
“老板,按计划行事哦。”刘昴星拍了拍饭桶。
“我说……要不还是算了吧?我这里本来就没几个客人,别都给熏跑了啊!再说了,我这里的客人脾气都大,直接打人也不是没有可能。”藤原文太有些慌。
“不会的。只要他们……吃过一口,就会每天来的,一辈子都忘不掉的。至于动手嘛,他们应该打不过我,嘿嘿嘿嘿……”刘昴星阴险地笑着说道。
“刘昴星君,别这么说嘛。我们卖的又不是毒品,只是完美的豆腐。噫嘻嘻嘻嘻……”贞塚奈央两眼放光说道。
“跟你折腾了一个下午,我都性格阴暗了。”刘昴星揉了揉脸,换了一个阳光的笑容。
“噫嘻嘻嘻嘻……那说明刘昴星君被我的黑暗美学给征服了呀!嘻嘻嘻嘻……”贞塚奈央笑得更阴险了。
“你说得对。你的料理风格的确很有意思啊。不过,有点极端过头了。当然,这也不是什么大的坏事,就看你掌握度数了呗。给个建议,你把自己的料理当做美酒来对待,不是所有的人都能喝高度酒的。有时候,低度酒更加沁人心脾。”
“噫嘻嘻嘻嘻……这个建议我接受了。我们趁现在还没人来,先做点品尝一下?不然,还是有点不放心啊。”贞塚奈央拍了拍饭桶说道。
“嗯。我做一遍,你们两位看着学,很简单的。”刘昴星系上围裙走进了料理台。
刘昴星打开了饭桶,噗,随着盖子的掀开,一朵白花花的骷髅云从饭桶里钻出,飘上了天际。
藤原文太捂着鼻子,揉了揉眼睛,指着越飘越高的骷髅云:“额……我好像看到动画片里剧毒物质打开盖子的特效了。你们确定能吃?”
“没问题的。”
刘昴星已经夹出几块臭豆腐放到新买的小茶碗里,撒上辣椒面、胡椒面、小葱段和一小撮姜末,再用小汤勺沿着茶碗边沿往碗里加开水和饭桶里的特制榨菜卤,正好超过豆腐的一半,盖上盖子,再沿着盖子边沿撒上一圈低度数白酒,轻轻盖上一层湿的纱布,上锅蒸:“这是第一种做法,也是比较传统的做法,蒸臭豆腐。我的做法比较复杂啦。记不住的话,把撒白酒的部分去掉也是可以的,那只是增加风味罢了。”
“哦0 ...”贞塚奈央拿着小笔记本点着头记着笔记。
“不难,挺简单的。”藤原文太也在记笔记。
“好的。接下来是第二种做法。油炸臭豆腐。这个做法更简单了。”(看暴爽小说,就上飞卢小说网!)
刘昴星捞出几块臭豆腐下油锅炸,拿出葱切成末,姜切成末,蒜切成末,分别装盘放好。
然后拿出几个小碗,分别倒上辣酱、辣椒面、胡椒面、盐、糖,之后拿出还没开封的酱油、醋、香油等依次排好。
最后,在这些调味料面前放上一个牌子,上面写着,炸豆腐蘸料请按照自己的口味自行调配。如果需要工作人员帮助或推荐,请主动提出。
呲啦,油炸臭豆腐出锅了。
刘昴星切切工整装盘完毕,放到了在铁桌子旁等着的藤原文太面前:“老板,随便调个蘸料尝尝吧。”
“嗯。我就先尝个不用蘸料的。可以吗?”藤原文太夹起了一块油炸臭豆腐。
“吃原味当然没问题啦。”刘昴星信心十足。
“哦。”
藤原文太点了点头,探着脑袋闻了闻:“诶?闻起来没那么臭了。”
“都到嘴边了还臭得让人要吐,那也太考验品尝者的毅力了。”
刘昴星咧了咧嘴:“先尝尝吧。冷了就不好吃了。”
贞塚奈央表情一变:“你是在说我吗?”
“哪有?老板,别看了,吃吧。超级棒的。”刘昴星敷衍到。
“哦。”
藤原文太来了个一口闷,烫得嘴都撅起来了:“吼……吼……”[]
刘昴星和贞塚奈央看得只想笑。
过了几十秒,藤原文太终于给咽了下去。
整个人都站在原地低着头抖起来了,跟踩了电门一样。
“我的天啊?文太中风了吗?怎么抽成了这样啊?你们两个打电话叫救护车啊!”坂本大叔来了,看傻了。
“不急。没中风,只是太激动了而已。”刘昴星摆了摆手。
“太好吃啦!!!”藤原文太仰天长啸。
“你看……多精神。”刘昴星指了指藤原文太。
“吓我一跳。他吃什么了呀?这么兴奋。”
坂本大叔走了过来,立马捂住了鼻子:“哎嗨?怎么这么臭啊?他该不会是?穷到在下水道里捞东西吃了吧?”
“滚!!老子还没穷到这种程度!再瞎说,老子开了你的瓢啊。”藤原文太一扭头就破口大骂。
“那你吃的什么东西啊?这0.4臭?”
“臭豆腐。你也尝尝,挺好吃的。”藤原文太把盘子端到了坂本面前。
坂本大叔伸着脖子,闻了闻:“有点臭啊。”
“我记得霓虹有一种说法,食材的美味只有在快要腐烂的情况下才会发挥到极致。”
“那是腌肉鱼干之类的东西啊。这豆腐……不会食物中毒吧?”
“不会啦!”
藤原文太一筷子把一块臭豆腐塞进了坂本大叔的嘴里。
然后,坂本大叔也抽抽起来了。
十几秒后。
“太好吃啦!”仰天长啸都不带改台词的。
“呼……藤原,你捡到宝了!就这味道去别的街上根本不愁赚不到钱!”
坂本大叔竖起了大拇哥,顺手拿起筷子又来了一块:“只是有些可惜了。咱们这条街……唉……哎,你别端着盘子走啊,让我再来一块啊。”
“要吃自己买。我这可是新产品。”藤原文太自顾自地回到了窝棚里。
“别抠门啊。我买还不行吗?不过,这么一小盘可不够吃。多来点!”
“嗯……可以。刘昴星,没问题吧?我答应了。”藤原文太看向了刘昴星。
“当然没问题啦。刚才只是试吃版的。价钱还没定呢,老板麻烦您做主了。最后一点,蒸的和炸的,坂本大叔打算要哪种啊?或者说还是两种都要。”刘昴星笑得跟只狐狸似的。。