156 那个家伙是属黄瓜的,欠拍!
“……”
刘昴星愣了半天,久久不语:“嘶……我好像有点搞错状况了。伤到别人自尊了呢~~”
第二天早上四点,毛利小五郎和美作昴两人同时到达了五味阁,黑灯瞎火的,空无一人。
“哎呀?刘昴星怎么还没到啊?他不是一向很准时的吗?”毛利小五郎~看了看手机说道。
“嗯。的确有些奇怪。”美作昴也是挠了挠头。
“突突突……”一辆大型冷藏车和一辆装着各种金属支架的小-卡车开了过来。
两辆车同时停在了两人面前。
刘昴星从冷藏车的车厢里打着哈欠跳下来了。
两人迎了上去:“你干嘛去了?”
“没什么,挑肉去了。一点钟挑到三点,刚才在车上对付了一个小时,没事,厨师熬一下夜很正常。”刘昴星伸了个懒腰,淡淡地解释了一下。
“干吗不通知我们?挑选食材这种事我们完全可以胜任啊!”两个人有点被忽视的感觉。
“呵呵呵……今天我打算专门准备一道大菜。其他的小菜全部交给你们两个搞定。”
“你说什么?你的意思是普通客人全部交给我们两个啊?”
“嗯。我们今天的菜品不需要服务生,直接让客人自己取餐就好了。你们只管做菜就行了。”
“这样的话倒是没问题。不过,谁收钱啊?昨天我兼职收钱的。”
“呵呵呵……没问题。我找了一个专业人士来帮忙。下车了,让我朋友认识一下。”刘昴星朝着卡车招了招手。
一个年纪不大顶多十一二岁戴蛤蟆眼镜的小鬼头下了车。
美作昴和毛利小五郎看了一会儿,看向了刘昴星,完全就是一副你在逗我吗找人就找一小学生的样子?
“介绍一下,我舅舅的儿子,白才,目前正在放假,到这里来打打零工。别小瞧他,麻省理工特招生。还是财经专业的哦。”刘昴星乐呵呵地说道。
“好了,知道你家都是天才了。可以了吧?”两人瞬间深受打击,异口同声地说道。
“别这么说嘛。你们再怎么说,我也不会骄傲的。”刘昴星扭来扭去的。
白才没有理会正在发骚的刘昴星,走到五味阁前抬头望了望,推了推脸上的蛤蟆镜,小嘴一张,“唔……哥,你这房子是盗版的。换个款式,不难吧?”
“知道啦!你别提这茬!我只是找你来收钱的!”刘昴星脸红了。
“你和我的约定不是这样的。我帮你收钱理财,你帮我找个有点意思的对手打打销售战,打发一下无聊时光。”
“会有销售战的。我这里刚被这个学院最厉害的商业鬼才盯上了。他不知道还会出什么阴招,你来搞定,没问题吧?”
“这个学院最厉害的商业鬼才?哦。就是那个被刘富哥哥一个晩上通过炒股票坑了三家公司所有权的那个炼金术士睿山枝津也吧?听说这个家伙的商业头脑的确很厉害呢。不过,他好像被刘富哥哥坑怕了,挑战性不高啊。”
“额?他和我哥之间还有这么美妙的交流啊?这算什么……世仇?”刘昴星也蒙圈了。
“不过,这个任务我接了,从他手里捞个几千万日元,正好可以当导师给我布置的实践作业。”白才推了推眼镜,露出了充满智慧的目光。
“喂喂喂~~你的目光不对啊~我只是让你来当收银员的啊。我和他的仇已经够深了,你不用接着帮我往深了刨了。”刘昴星说道。
“那好。只要他不主动惹我,我就不还手。不过,他要是想要动我们的钱,你也要听我的全力反击。刘富哥说了,那个家伙是属黄瓜的,欠拍!不打疼了,他就会自以为了不起。留了个平头哥一样的发型,真就无法无天了。”
“好。你稍微留点手,别给直接打死了,那小子智商不高,身板还脆。至少这货也是个十杰,不给我面子,也要给学院留点面子。”刘昴星说道。
“哦。我会很温柔地玩他的。”白才眯起眼,露出了猫一样的表情。
刘昴星松了口气。
美作昴和毛利小五郎互相看了一眼,心想:“得,似乎来了个不得了的人物~~张口闭口几千万的。”
刘昴星招呼三人进屋,并让搬运工将冷藏车里的食材搬进了厨房,让小卡车上的随行人员把金属支架搭起来架在门口后,自己也进了屋。
“哈欠……”
白才睡眼朦胧地打着哈欠:“哥,你们先忙,我找地方打个盹。应该用不着这么早收钱吧?”
“嗯。我只是让你来熟悉一下环境的。不过,估计你也看得差不多了。睡去吧。睡觉有躺椅,收银台的柜子里有被子。你自己搞定没问题吧?”
“那还用说吗?我自理能力挺强的,好吧?我睡觉了,到点了叫我。”刘昴星刚说完,白才都已经换好睡衣钻进被窝睡觉了。
“你这明明就是找床比较快,好吧?我那躺椅藏的明明还是挺隐秘的!你这么快就翻出来了!”刘昴星无语到。
回复的话语只有刘昴星家的传统秒睡的呼噜声。
打不得骂不得,刘昴星只好手舞足蹈地无声抓狂了。
毛利小五郎和美作昴表情非常地安详,一起心想:“不知道为什么,看着刘昴星同学吃瘪,我的心里格外的爽呢~~”
“别发骚了!你们两个!我们今天可是任重道远啊!睿山枝津也他不是高台区的店多吗?我今天要让他一分钱也赚不到,抢光所有客人!我弟弟气死我了,我要报复发泄一下!”
刘昴星把毛利小五郎和美作昴提起来进了厨房。
美作昴和毛利小五郎互相看了一眼,主动为睿山枝津也默哀了。
此时,睿山枝津也则是从床上惊醒,捂着胸口,大口大口地喘起了粗气。
他刚才做了一个被两大一小三个蒙面人按在地上爆锤往死了踩的噩梦,超级真实的那种,因为其中两个的体型,他看着很眼熟啊。
于是,他赶紧爬了起来,喝杯水压压惊,结果似乎还塞牙了。
毛利小五郎和美作昴被提进了厨房,感觉到了不太对劲,一起扭头看向了刘昴星:“你干吗提着我们啊?”
“额……”
刘昴星把他俩放下了,整理了一下他俩乱掉的衣服,一言不发地走向了今天的食材之一——小乳猪。
毛利小五郎和美作昴也是无语,跟了上去。
“这么多小乳猪啊。你是打算做烤乳猪?肉质很不错,应该能大卖。”毛利小五郎拎起一只小乳猪,拍了拍猪屁股说道。
“是啊。今天的主题是火之味。最贴合主题的菜品当然就是烧烤啦。”刘昴星从调料柜里拿出了好几袋子香料,“腌制工作就交给你们了。”
“不过,光做烤乳猪是不是单一了点啊。”美作昴接过袋子,打开来一看一袋子红彤彤的辣椒。
“嗯。所以烤乳猪只有三十只啊。我还准备了鸡鸭鱼三种完整食材,同样可以烤。除此之外羊肉、牛肉,只要切好了串一串腌制一下,就可以做羊肉串和牛肉串了。烤的东西从大到小都有。我原本还打算再穿点果蔬豆腐年糕啥的,你们要是有空,我们就做,没空的话就只好全荤了。”
“我觉得小的食材可以让客人自己烤啊。我们提供调味料和技术指导。”白才趴在收银台上朝着厨房里说道。
“嗯,可以是可以。不过,我有些担心,睿山枝津也那货派人假装客人捣乱。到时候,有客人吃坏肚子我们跳进黄河也洗不清了。”
刘昴星回答道:“额?你不是睡了吗?”
“没问题的。客人们都是很爱护自己的。谁会愿意去吃不认识的非专业人士的菜呢?肯定都更愿意相信自己烤的。”
“我的意思是睿山枝津也他派人自己烤,然后假装吃坏肚子啊。”
“哦。这样让不让客人自己烤也没啥区别啊。直接点菜装作吃坏,效果更好。最好还是找个肠胃不太好的人,这样去医院检查都不一定检查得出来。”白才说道。
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“你好熟悉这种流程啊。”
刘昴星也是捂住了脸,小小年纪就这么奸商嘴脸,长大了还得了!
“只是上不了台面的低级玩法啦。”白才摆摆手,不以为意。
“装逼被雷劈啊!”刘昴星都有些看不下去。
“打雷也没事,因为有你在。”
“啥意思?”
“你个高,要劈也是先劈你。”白才笑了笑。
刘昴星气得挠墙去了,挠得灰直掉的那种。
毛利小五郎和美作昴笑得可开心了,同时给小乳猪抹香料抹得可带劲了。
“呼……不跟你闹了。我做正事去了。”刘昴星走进了厨房。
“嘿嘿嘿……”
白才笑了笑,被子一裹躺下又呼呼大睡了,好像怼刘昴星一下能有助睡眠一样。(看暴爽小说,就上飞卢小说网!)
刘昴星走到料理台边,拿起买回来的大块牛腩就开始切骰子牛肉粒,钢签串烤串,十粒一串,然后放入由孜然粉、花椒、小茴香、八角、干辣椒段、白糖、香油、麻油、啤酒、香叶、榨汁九层塔融合而成的腌制酱汁中进行腌制。
一百五十串牛肉串全部放入酱汁中后,取羊腿肉切手指粗羊肉条,双钢签穿刺烤串,每串五根肉条,放入另外一种口味偏甜辣的酱汁中腌制,同样是一百五十串。
刘昴星把剩下的羊肉牛肉切成五毫米厚度四指宽的肉片,卷起放入大方碟中码好,两种肉类各三十卷,先切他个一百盘备着,自烤牛羊肉片完成。
做完这些,刘昴星看了看时间,六点半了:“嗯。差不多可以做早餐了。稍微吃得清淡点儿吧。”
刘昴星取了点鸡胸肉,用敲肉锤把鸡肉打成鸡肉蓉,挑去筋膜,留下肉糜。
肉糜加上少量料酒、食盐、水淀粉、味精、胡椒粉调味,搅打上劲,成鸡肉糊。
起锅文火烧水,鸡肉糊在水温尚可之时慢慢加入,用汤勺一点一点地搅开,防止粘连结块。不一会儿,一份鸡蓉汤底基本完成,鸡肉呈现蓉花状就像是一朵朵小小的粉色蒲公英在水中绽放着。
然后,刘昴星在粥中加入事先浸泡好的糯米和大米,慢慢搅动,煮开至大米和糯米爆开,加入一小把小米,稍微搅动一下,盖上锅盖,开小火,慢慢加热五分钟,然后关火,焖上一会儿,过一会儿,一锅香喷喷的鸡蓉粥就完成了。
之后,刘昴星从水箱里捞了四条小巧玲珑的小黄鱼,钢针头顶刺入,杀鱼。
去掉鱼鳃,钢签从眼部穿入,破体而出沿脊柱再穿回尾部,将鱼身穿成S形,四条鱼步骤相同。全穿好后,将四条鱼并列排好,从鱼身S型和钢签的缝隙处插入一根竹签,将四条鱼串在一起,放上烤架烘烤,炭火要求见碳见红不见烟火。
撒上薄薄的一层精盐,慢慢烘烤,时不时给鱼翻翻身,撒上少许的调味料,并用喷壶喷枪一些橄榄油与酒,增添几分香气。
经过大约十来分钟的烘烤,鱼皮变得犹如纸皮一样微微皱起,鱼身也已经固定成S形,鱼眼发白,鱼嘴微微张开,香气扑鼻,这道小菜就完成了。
去掉钢签和竹签,小黄鱼装盘,S形的鱼身可以轻松依靠鱼鳍立在盘中。
取牛腩一份,简单切成大拇指粗细的条状肉块,轻微加盐揉搓一下。[]
取大葱两根,切成段。
锅中加油,大葱下锅爆香,加入切好的牛肉条,大火转猛火,最快速度爆炒,牛肉表面微微变色即可出锅装盘,又香又嫩。
然后刘昴星又翻出一个老坛子来,用长柄汤勺捞了捞,酱黄瓜、酱萝卜之类的酱菜应有尽有。最后刘昴星摊了四个糖心荷包蛋,装盘。
一份鸡蓉粥,一条泳态碳烤小黄鱼,单人份葱爆牛肉,一碟开胃的酱菜,一个糖心荷包蛋,这就是刘昴星准备的员工早餐了。
七点出头,刘昴星四人端着自己的员工早餐在门口摆了张桌子,吃了起来。墙上挂好牌子,员工餐不售卖。
香味飘洒而出,一大早来寻食的客人都馋哭了六。。