046 拔刀斩
刀光一闪而过,冬瓜动都没动。
“你干嘛?拔刀斩?”
“嗯!没错啊。”刘昴星放下大刀,把冬瓜的上半部分(上下大小一样)端起来了。
“……”
全场沉默了一下,然后瞬间乱糟糟一片。
久我照纪已经不知道多少次下巴掉一地了。
“你看没看到啊?拔刀斩耶!!跟动作片里一模一样啊!刀光闪烁之间,万物皆断!!太帅了!!”看台上的男生女生都冒星星眼了。
“我要他教我!!”悠姬满眼的小星星啊。
“别想了。这手法没个十几年苦练,根本没戏。学这个,你是不打算当厨师了吗?这小子可是个怪人。”文绪太太尤为难得地打击人了。
“我就说说嘛!文绪太太。”悠姬撒娇到。
“呼……接下来的事就要慢一点了。这冬瓜比我那豆腐金贵啊!!樱花国完整的冬瓜买得也太贵了!”
刘昴星吐槽了一下,拿起了最小的一把刀,绕着冬瓜切了起来,一点一点的冬瓜皮往地上掉着。
“你又要干什么?”久我照纪真是看不明白了。
“做你的菜去。你别老问我,好吗?”刘昴星忍不住要笑出来了。
大锅,你不是学龙国料理的吗?
我这么经典的操作,你居然不知道?
过了一会儿,刘昴星停下了手里的活,走到了一边。
全场再次傻眼。
“你这是把冬瓜雕刻成盛菜的器皿了?”久我照纪盯着刘昴星料理台上那个雕着龙凤的冬瓜,上半部分还被雕成了盖子。
“对啊。龙国菜的传统技艺—冬瓜雕刻而已啊。你不知道吗?”
“呵呵……”
久我照纪红着脸转过了头,心虚了。
“好了,该处理豆腐了。”
刘昴星拎出了食材箱里最后的一袋子东西,这是他花了两天时间跑遍附近两个城才集齐的调味料。
“你是要做什么豆腐啊?辣椒,小茴香,八角,麻婆酱……呵呵呵呵,你是打算用多重调味的麻婆豆腐和我抗衡吗?你也太胆大了吧?你不知道,我最擅长的就是麻婆豆腐吗?”
“谁告诉你我要做麻婆豆腐了啊?”刘昴星理着调味料说道。
“你这调味品明显就是麻婆豆腐的标准配置啊!你当我看不出来啊?”
“哦。那又怎样?”
“额。不怎样,你爱怎么样就怎么样吧。”
“哦。你加油吧。你光靠改善了口感的麻婆豆腐是赢不了我的。”
“!!!”
久我照纪瞳孔都放大了。
“你的豆腐经过了特殊调理,别以为我看不出来。在五味之上再加一味,这的确是很不错的想法。但,这是人家前辈在清代就玩儿剩下的。我早就做过同样的菜了。”
刘昴星把自己做的白玉豆腐拿起一块来,单手托着放进了水箱里,另一只手则拿起刚才雕冬瓜的小刀也伸进水里,刘昴星闭上了眼。
随着水面的波纹微微荡漾,一片片豆腐碎片浮出了水面。
久我照纪看着自己案板上的豆腐皱起了眉头。
要死,这家伙看穿我要做的菜了。
要想个办法,或者……直接创出新的道路!
“这是……豆腐雕刻!!龙国料理的极致刀功技术!”薙切仙左卫门出现在了刘昴星的料理台边,眼睛一眨不眨地盯着刘昴星水箱里的双手。
绘里奈和罗兰夏佩尔老师也在旁边看着。
“豆腐雕刻最大的难点在于豆腐易碎,要想保持豆腐不碎就只能在水中借助浮力进行雕刻,但是这样的话就无法靠眼睛进行观察了,只能依靠手的触觉与厨师本身的直觉。所以,某种意义上来说这是世界级的刀功技术。”罗兰夏佩尔老师点了点头。
“呼……三位评委,能不能别看了。你们这么看着,我有点手抖啊。”
刘昴星睁开了眼,顺便从水里拿出了一尊小小的白玉豆腐雕塑,一个拄拐杖的怪大叔坐在石头上用葫芦喝酒。
“哦?这是龙国古代神话人物八仙……那个拄拐杖的,想不起来叫什么?”薙切仙左卫门捋了捋胡子。
“铁拐李。”罗兰夏佩尔老师补充到。
绘里奈在旁边红着脸一头雾水,铁拐李是什么?
我怎么一点都插不上话了?
丢人了!!
刘昴星点了点头:“没错。”
“我们先下去吧。”薙切仙左卫门说道。
台下的十杰之一御姐小林龙胆咧开嘴,露出自己的小虎牙,走到斋藤综明身边,指了指刘昴星放在手里的铁拐李:“这个……你行吗?”
“此等技艺已经超出刀功范围,过犹不及,反是拖累。在下与其一战,可日后再说。”
“???”
其他十杰全看向了他。
你这文邹邹地说什么呢?