苏灿接连点了几道，都是西江的特色菜。

　　尤其是那鄱湖大鱼头，更是一绝。

　　因为这儿是我国几大淡水湖之一，湖水品质好，这儿出产的大鱼头，丝毫不输给后世的千dao湖大头。

　　用这几斤重的大鱼头配上了西江特制的剁椒，用大火那么的一蒸啊！鄱湖大鱼头的滋味，甭提多美味了。

　　那是香，嫩，辣，鲜的各种滋味重叠在一起。

　　剩下的藜蒿炒腊肉和莲花血鸭那都是特色菜，每一个都是西江人外出之后，忍不住想要吃一口的菜..........

　　至于，老板娘说的那野猪肉，对于很多人来说，那是野味，吃了感觉特别高大上。

　　对于苏灿来说，还真没有兴趣。

　　野猪肉虽然是野味，可是那肉质不可恭维。

　　野猪肉肉质粗糙，那野猪皮都能当铠甲了，要是带皮做，那基本上是根本咬不动的。

　　再加上，野猪肉和老母猪的肉那样，肉ying难吃，还带着浓浓的sao味，苏灿还真不习惯。

　　那滋味，能吃的下的都是勇士。

　　到了后世，很多都是用着未阉ge的种猪，或者是一些老母猪来骗人说是野猪肉的。

　　不过，野猪肉也有个好的地方，那就是猪肚，这肚子因为常吃各种野草，也有一些草药。

　　野猪肚就变成了好东西。

　　要是一般人肠胃不好的，拿几个来调理肠胃，做成了食物来食疗，很容易药到病除的。

　　“行啊老板，行家啊！太懂得吃了。”

　　老板娘听到苏灿的话，竖起大拇指称赞道：“你点的这些，可都是我们西江的特色啊！”

　　“尤其是那鄱湖胖鱼头，这更是一绝，在咱们这儿，不吃鄱湖大鱼头，那等于是没来我们西江.........”

　　“正好，咱们店里面有着几尾新鲜的胖头鱼，都是今天早上的时候，我去跟人专门要的，还都是新鲜的，用氧气打着，到了现在还是鲜活，一个得有四斤以上，都是极品，我给你弄一个。”

　　老板娘激动笑道。

　　作为开饭馆的，最喜欢的就是喜欢吃，懂得吃，好吃的客人了。

　　很显然，苏灿点的这几个特色菜，让这个老板娘认为苏灿是一个特别懂吃好吃的食客了。

　　苏灿笑道：“行，那就谢谢老板娘了。”

　　“不客气。”

　　老板娘爽快笑了笑。

　　而后，离开了包间。

　　苏灿看着钟明强等人，说道：“咱们中午简单吃点儿，就不喝酒了，待会还要办事。”

　　钟明强笑道：“三哥，我们懂得的。”

　　“三哥，我们不喝酒。”

　　“我们不喝的。”

　　“是的三哥..........”

　　其余几个安保，也纷纷的开口说道。

　　能坐在这儿，和苏灿一桌子吃饭的安保，那个人不是跟了苏灿五年以上的老人了。

　　他们自然知道苏灿的性

　　“嗯！”

　　苏灿微微点了点头。

　　大约二十多分钟之后，那个老板娘开始陆续的上菜了起来，先是藜蒿炒腊肉和萍xiang烟熏肉

　　这两道菜很简单，也是上的最快。

　　而后是两道素菜，紧接着是莲花血鸭和庐shan鸡，再其次就是那鄱湖大鱼头和干煸兔肉了。

　　这虽然只是一个路边的大排档，可是做的手艺，很有烟火气息，味道香辣，让人吃了特别的开胃。

　　连苏灿这样，吃了不知道多少山珍海味，什么顶级美食，都几乎已经尝遍的人。

　　在吃这几道地地道道的农家风味的菜的时候，都忍不住的食指大开，大快朵颐的吃了起来。

　　那藜蒿炒腊肉，有腊肉的咸香，还有着那肥肉溢出的油脂，配上了藜蒿，味道就变得爽口了许多。

　　咸香的味道，被藜蒿杆子给吸收了去。

　　莲花血鸭味道更是绝了，立马放了大量的辣椒，把鸭肉的腥味都给吞没了，吃起来是香辣十足，滋味特别足...........

　　那庐shan石鸡，用的可不是鸡，而是田鸡，这田鸡腌制之后，干炸了，把水分都炸了出来。

　　在配上了石锅，立马各种配菜。

　　这吃了起来，连骨头都能咬开，那肉质外面一层，是酥的，咬开之后里面的肉还很嫩。

　　这味道绝了。

　　最好吃的，还是那个鄱湖大鱼头。

　　光是鱼头，那都是四斤多了，普通鱼头上的那些没肉，在这儿却是一层厚实的肉。

　　铺上了双色剁椒，而后上锅蒸。

　　这一夹开，鱼头上的一大块肉就夹了出来，而在鱼肉之间，鱼肉的肉汁也流淌而出。

　　那鱼肉，沾上了一些剁椒。

　　放入了嘴里，先是一个醇厚，还带着一点儿微微乏酸的滋味在口里面散发开来了。

　　接着，一咬下去，鱼肉的鲜嫩就呈现了而出。

　　哪怕外面铺一层厚厚的剁椒，可是咬到了中间的时候，鱼肉的清甜滋味，却不受影响的爆发而出。

　　那股鱼肉的柔rua.咬开之后，在口里面散发而出，并不是那醇厚的辣味散发，而是鱼肉的鲜美滋味...........

　　这味道，真是一绝。

　　尤其是拿着勺子，把那剁椒放到了底下，和浇上的蒸鱼豉油还有浇上热油的一层油脂混合之后，把鱼肉的鲜味，也充分的吸收到了里面。

　　用勺子打起来，放到了饭上。

　　这一大碗的干饭，可以说不用别的菜了，就这么几勺子的剁椒搅拌了几下之后。

　　就已经非常下饭了，让人能大快朵颐几大碗。

　　“好吃！”

　　苏灿暗自点头。

　　这儿的饭菜虽然没有大酒店里面的精致，可是味道却非常的好，而这种味道，也只有在这种店里面吃到。

　　要是随着时间的推移，这家店做的越来越大，搬到了城市中央，做的更加看起来有档次之后。

　　哪怕用的食材都是一如既往，可是味道，依然没有了在这样的大排档里面的味道了。

　　不得不说，这种美食的味道，还真的有点儿奇特。

　　“这味道真不错，大家不要拘谨多吃一些。”苏灿看着除了钟明强之后，其他的安保有些拘谨，他开口说道。

　　这些人并不是跟苏灿了二十多年，如今苏灿的身边的安保，也只有是钟明强跟了二十多年了.........

　　他们这些人，还是有些的拘谨的。

　　毕竟，那可是大老板啊！

　　能在大老板面前，放开吃啊？

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